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| BARBERA
DEL MONFERRATO DOC |
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Questo vino, tipico della tradizione
contadina piemontese, è prodotto da uve barbera presenti
nella provincia di Alessandria e in parte di quella di Asti,
dove si erge rigogliosa la “Vitis vinifera Montisferratensis”.
Igentilito rispetto ai tradizionali sapori della Barbera, ben
si adatta alla “convivialità” di un aperitivo
a base di salumi e formaggi o di una cena informale.
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| VITIGNO |
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Barbera. Frutto medio
- grande, piramidale
e molto compatto, con acini ovali di colore
blu intenso e una foglia di media grandezza. |
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| COLORE |
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Rosso rubino vivo |
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| PROFUMO |
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Intensamente etereo,
vinoso |
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| SAPORE |
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Asciutto, con piacevoli
ricordi di frutta fresca e spezie. |
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| GRADAZIONE |
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12% Vol. |
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| ABBINAMENTI |
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Antipasti di carne,
salumi, pasta ripiena, bolliti misti, formaggi come il
provolone e il primo sale. |
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TEMPERATURA
DI SERVIZIO |
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18/20° C |
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Corte dei Balbi Soprani Srl
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